【事前予約・配送用】極上の弾力を味わう。「生」国産とらふぐ てっちり用（1.2kgサイズ）

※12月30日 配送用です。
※本件は事前注文品です。　

今年の年越しは、新鮮で旨味が詰まった「生とらふぐ」のてっちり鍋で家族や仲間と楽しんでいただけるよう、毎年同様、一般的に流通するふぐよりも一回り大きい、1.2kgサイズの立派な国産とらふぐを厳選しました。

 

■冷凍ではなく冷蔵便でお届けする「本物」の旨味

プロの技術で丁寧に捌き（身欠き）、旨味を逃さないよう「身はブロックのまま」、冷凍せず冷蔵便でお届けします。火を通した時の「プリッ」とした弾力、口いっぱいに広がる濃厚な味わいは、繊維が壊れていない「生」だからこそ味わえる贅沢。鮮度に自信があるからこそ出来る、生の冷蔵配送です。

 

■更に旨みを頂点のまま味わっていただく為に

ブロックでお届けし、お客様にお好きなサイズにカットしていただく事で、食べる直前まで鮮度を保ち、断面の酸化やドリップを防いで旨みと弾力を最高潮のまま召し上がっていただけます。豪快なブツ切りにして、極上のとらふぐ鍋をご堪能ください。

 

■お正月の好きなタイミングで

1月2日までは「冷蔵」での保存が可能です。年末の冷凍庫がいっぱいでも安心。元旦や翌日に、解凍の手間なく、食べたいその時にすぐにお鍋にしていただけます。（それ以降に召し上がる場合は、届いたパックをそのまま冷凍に入れて保存してください。解凍は自然解凍がオススメです。）

 

■オプションの鬼締め柚子ポン酢もおすすめ

柚子の皮だけをたっぷり使ったポン酢をご用意致しました。他のポン酢に比べて贅沢にも柚子皮の表面だけをふんだんに使い、酢の量を最小限に抑えることで、自然で角のないコクのある味を実現しました。 本件のフグ鍋はもちろん、牛や豚のしゃぶしゃぶ、ポン酢を使った一品料理にも最適です。今までありそうでなかった、柚子の豊かな風味をお楽しみください。

併せて、このポン酢に合わせて「ゆずからりん」もご用意致しました。ポン酢に少量加えるだけで、爽やかな柚子の香りとまろやかな辛みが加わり、一層奥行きのある味わいになります。お好みで調整しながら、贅沢な風味をお楽しみください。

 

販売期間　12月1日～12月21日 23:59まで
発送日　　12月30日