OUR BUSINESS
事業・サービス案内
鮮魚卸売を主軸に、EC販売、コンサルティング、技術提供まで幅広く展開。
鬼絞めとLIV WATER（リヴウォーター）による鮮度高品質保持システムで、魚本来の価値を全国の食卓へ。
Our strengths
私たちの強み
鬼絞めと LIV WATER を組み合わせた独自の鮮度高品質保持システム。
通常の締め方とは一線を画す品質を実現しています。
品質保持技術と効率的な物流網の組み合わせで、全国へ最高品質の鮮魚を安定供給。
廃棄されてしまう未利用魚を有効活用し、食品ロス削減と漁業者の収益向上に貢献します。
Business areas
事業領域
Our commitment
私たちが目指すもの
01
港町の鮮度を、全国へ
鬼絞めとLIV WATERによる鮮度高品質保持システムで、港町でしか味わえなかった鮮度と美味しさを、全国の食卓へ届けます。
02
獲る人に、報いる
漁業者の想いと技術を尊重し、本当に価値ある魚が正当に評価される仕組みをつくります。
03
未利用魚の有効活用
廃棄されてしまう魚を有効活用し、食品ロス削減と漁業者の収益向上に貢献します。
04
魚文化を、次の時代へ
新鮮で美味しい魚を届け、日本の魚食文化を次の世代へつないでいきます。